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DELICIEUX AU CHOCOLAT

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

70 g de beurre

90 g de farine

140 g de chocolat

140 de sucre

4 oeufs

1/2 sachet de levure

 

Ustensiles

Deux saladiers

Un moule

Un batteur électrique

Une cuillère

 

Déroulement

1 - Casser le chocolat.

2 - Le faire fondre avec le beurre.

3 - Ajouter à cette pâte les jaunes un à un, la farine, le sucre puis

    les blancs battus.

4 - Verser dans un moule beurré.

5 - Cuire à feu doux.

 

         

ÎLE FLOTTANTE

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

Des OEUFS

75 g de SUCRE fin

Un sachet de SUCRE vanillé

100 g d'AMANDES effilées

 

Ustensiles

Un batteur électrique

Un moule à charlotte

 

Déroulement

1 - Préparer une crème anglaise.

2 - Battre les blancs d'oeufs.

3 - Y ajouter le sucre fin, le sachet de sucre vanillé et les amandes

     effilées.

4 - Verser le mélange dans un moule à charlotte caramélisé.

5 - Faire cuire au bain marie 35 minutes, thermostat 4.

6 - Laisser refroidir.

7 - Démouler.

 

         

QUICHE LORRAINE

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

Une pâte à tarte salée

2 OEUFS

Une cuillère à soupe de FARINE

2 verres de LAIT

Une tranche de JAMBON épaisse

Un petit sachet de GRUYERE râpé

Un peu de BEURRE

 

Ustensiles

Un verre

Un rouleau à pâtisserie

Un moule

Une cuillère pour remuer

Un couteau

 

Déroulement

1- Etaler la pâte et garnir le moule beurré.

2- Couper le jambon.

3- Le mettre dans le moule avec le gruyère râpé.

4- Mélanger le lait, les oeufs et la farine dans un saladier.

5- Verser le mélange dans le moule.

6- Mettre au four pendant 30 minutes, thermostat 6.

 

         

BISCUITS AUX NOISETTES

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

200 g de SUCRE

150 g de BEURRE

300 g de FARINE

2 OEUFS

Des NOISETTES

 

Ustensiles

Un moule

Un saladier

Un verre mesureur

Un couteau

Un casse noisettes

 

Déroulement

1 - Mélanger dans un saladier les oeufs et le sucre.

2 - Ajouter le beurre fondu et la farine.

3 - Ajouter les noisettes.

 

         

BISCUITS AUX NOIX

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

200 g de sucre

150 g de beurre

300 g de farine

2 oeufs

Des noix

 

Ustensiles

Un moule

Un saladier

Un verre mesureur

Un couteau

Un casse noix

 

Déroulement

1 - Mélanger dans un saladier les oeufs et le sucre.

2 - Ajouter le beurre fondu et la farine.

3 - Ajouter les noix.

4 - Cuire au four pendant environ 30 mn.

 

         

OMELETTE AUX BANANES

 

Ingrédients

Des OEUFS

Des BANANES

Du SUCRE

Du BEURRE

 

Ustensiles

Un saladier

Une cuillère

 

Déroulement

1 - Battre les oeufs dans un saladier.

2 - Faire cuire les oeufs dans une poêle avec un peu de beurre.

3 - Rajouter les bananes coupées en rondelles.

 

         

GÂTEAU AUX NOIX

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

Des NOIX

100 g de FARINE

4 OEUFS

300 g de SUCRE

125 g de BEURRE

1/2 sachet de LEVURE

 

Ustensiles

Un verre mesureur

Deux  saladiers

Une cuillère

Un moule

Un casse noix

Un rouleau à pâtisserie

Un mixeur

 

Déroulement

1- Ouvrir les noix avec un casse noix.

2 - Ecraser les noix avec un rouleau à pâtisserie.

3 - Mélanger  la farine et les noix dans un saladier.

4 - Casser les oeufs dans un autre saladier.

5 - Y verser le sucre et battre le mélange au mixeur.

6 - Ajouter le beurre en petits morceaux et mélanger.

7 - Verser la levure, la farine et les noix dans le saladier.

8 - Verser la pâte dans un moule.

9 - Faire cuire au four pendant 40 minutes.

 

         

GÂTEAU AU YAOURT

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

Un pot de yaourt

Deux pots de sucre

Trois oeufs

Quatre pots de farine

Un sachet de levure

Un pot d'huile

 

Déroulement

1 - Mettre le tout dans un saladier.

2 - Bien mélanger.

3 - Verser la pâte dans un moule beurré.

4 - Faire cuire 30 minutes au four.

 

 

         

SURPRISE AUX POMMMES

 

Ingrédients (pour 2 personnes)

125 g de FARINE

100 g de SUCRE

2 OEUFS

2 POMMES

1 paquet de levure

2 sachets de SUCRE vanillé

50 g de BEURRE

Un peu de compote de pommes

 

Ustensiles

Un verre mesureur

Un saladier

Une cuillère

Une casserole

 

Déroulement

1 - Mélanger les oeufs, la compote, la farine, le sucre et la levure.

2 - Verser dans un moule beurré.

3 - Eplucher et couper les pommes en lamelles.

4 - Les placer sur le dessus.

5 - Cuire au four pendant 25 minutes.

 

         

MUFFINS POMMES

RAISINS

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

120 g de FARINE

90 g de SUCRE fin

1/2 sachet de LEVURE

2 OEUFS

100 g de BEURRE

3 POMMES

1 cuillère à soupe de RAISINS secs

 

Ustensiles

Un verre mesureur

Un saladier

Une cuillère

Des moules à muffins

 

Déroulement

1 - Mélanger tous les ingrédients.

2 - Ajouter les raisins secs.

3 - Mettre la pâte dans des petits moules.

4 - Cuire pendant 30 minutes.

 

         

CAKE AUX POMMES

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

150 g de BEURRE fondu

150 g de SUCRE

Un sachet de sucre vanillé

4 OEUFS

200 g de FARINE

Un sachet de LEVURE

500 g de POMMES ou 4 pommes

 

Ustensiles

Un moule

Un saladier

Une cuillère

Un verre mesureur

 

Déroulement

1 - Faire fondre le beurre au micro-onde.

2 - Mélanger avec le sucre.

3 - Ajouter les oeufs, la farine et la levure.

4 - Eplucher les pommes et les couper en rondelles.

5 - Verser dans le moule beurré.

6 - Cuire 30 minutes, th° 6.

 

         

CHAUSSONS AUX POMMES

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

600 g de pâte feuilletée

1 kg de pommes

100 g de sucre

40 g de beurre

1 cuillère à café de cannelle

50 g de poudre d'amande

50 g de poudre de noisette

1 oeuf

 

Ustensiles

Un verre mesureur

Un saladier

Une cuillère en bois

Un couteau

Une casserole

Un bol

Un pinceau

 

Déroulement

1 - Eplucher les pommes, ôter les pépins.

2 - Les couper en tout petits carrés.

3 - Dans une casserole, placer les pommes, le sucre, le beurre

     et la cannelle.

4 - Remuer.

5 - Ajouter les amandes et les noisettes.

6 - Laisser refroidir.

7 - Etaler la pâte et découper 6 ronds de 10 cm de diamètre.

8 - Etirer les ronds un peu en ovale une fois découpés.

9 - Placer au centre un peu du mélange.

10 - Refermer la pâte en pressant tout le tour.

11 - Dorer avec un jaune d'oeuf battu.

12 - Préchauffer le four.

13 - Les placer sur une plaque avec de papier sulfurisé.

14 - Cuire à four chaud pendant 20 minutes.

15 - Laisser refroidir.

 

         

AMANDINES AUX POIRES

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

75 g de poudre d'amandes

150 g de sucre semoule

60 g de farine

125 g de beurre

4 blancs d'oeufs non battus

Une demi boîte de poires au sirop

 

Matériel

Des petits moules

Un saladier

Une cuillère

 

Déroulement

1 - Mélanger dans le saladier la poudre d'amande, le sucre,

     la semoule, la farine et les blancs d'oeufs.

2 - Rajouter le beurre fondu.

3 - Placer le mélange dans un moule beurré.

4 - Placer les poires dessus en décoration.

5 - Cuire pendant 25 minutes.

 

         

GÂTEAU AU YAOURT

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

Un yaourt nature

Un sachet de levure

Un pot et demi de farine

Un pot et demi de Maïzena

Deux pots de sucre

Un demi pot d'huile

3 oeufs

 

Ustensiles

Un saladier

Une cuillère

Une casserole

Un moule

 

Déroulement

1 - Mélanger tous les ingrédients.

2- Verser le tout dans un moule à cake.

3- Enfourner à 180° (Thermostat 6) pendant 30 minutes.

 

         


Mardi 19 Novembre 2019


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