QUATRE-QUARTS

Ingrédients (pour 4 personnes)

3 OEUFS

Poids pareil en BEURRE, en FARINE, en SUCRE

Un zeste de CITRONou une cuillère de VANILLE en poudre

Une pincée de SEL

Ustensiles

Deux saladiers

Une cuillère

Un batteur électrique

Un moule

Déroulement

1- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.

2 - Ajouter le beurre et la farine.

3 - Ajoutez le sel, le parfum et les blancs d'oeufs battus en neige

     ferme.

4 - Verser la pâte homogène dans un moule assez grand pour

     qu'elle puisse monter, pendant une heure.

5 - Cuire à four moyen.

OEUFS

Ingrédients (pour 4 personnes)

160 g de BOUDOIRS

1 jaune d'OEUF

200 g de BEURRE

160 de NOISETTES en poudre

2 tablettes de CHOCOLAT

200 g de SUCRE roux

1 cuillère de CARAMEL liquide

Du CACAO non sucré

Ustensiles

Un rouleau à patisserie

Une râpe

Un saladier

Déroulement

1 - Ecraser les biscuits avec un rouleau à patisserie.

2 - Râper le chocolat.

3 - Mélanger les boudoirs, le chocolat et le jaune d'oeuf dans un

    saladier.

4 - Ajouter le sucre et les noisettes en poudre dans le saladier.

5 - Mettre le beurre et le caramel dans le mélange.

6 - Mettre le saladier au réfrigérateur.

7 - Faire des petits oeufs.

8 - Rouler les oeufs dans le cacao.

PAIN D'EPICE

Ingrédients (pour 4 personnes)

3 OEUFS

500 g de FARINE

250 g de MIEL

125 g de BEURRE

1 sachet de LEVURE

1 ORANGE

Ustensiles

Un verre mesureur

Un saladier

Une cuillère

Un couteau

Une râpe

Déroulement

1 - Verser la farine et la levure dans un saladier.

2 - Casser les oeufs dans le saladier.

3 - Faire fondre le beurre et le miel.

4 - Verser le mélange fondu dans le saladier.

5 - Râper le zeste de l'orange.

6 - Faire cuire 30 minutes à four chaud.

GÂTEAU AU CHOCOLAT

Ingrédients (pour 6 personnes)

80 g de chocolat

2 oeufs

50 ml d'huile

80 g de farine

1 cuillère à café de levure

120 g de sucre

1 pincée de sel

Une demi orange pressée

Ustensiles

Un moule

Un saladier

Une cuillère

Un verre mesureur

Déroulement

1 - Faire fondre le chocolat au micro -onde avec un peu d'eau.

2 - Ajouter les oeufs.

3 - Ajouter l'huile, le sucre, la farine, la levure et le sel.

4 - Ajouter le jus d'orange.

5 - Mettre dans le moule beurré.

6- Cuire à four moyen.

DELICE AU YAOURT

Ingrédients (pour 6 personnes)

Un pot de yaourt (chocolat ou caramel ou vanille)

Deux pots de farine

Un pot de sucre

1/2 pot d'huile

3 oeufs

Un sachet de sucre vanillé

Un sachet de levure

Une pincée de sel

Ustensiles

Un moule à gâteau

Un saladier

Un verre mesureur

Une cuillère en bois

Déroulement

1 - Préchauffer le four à 180° (Therm 6)

2 - Verser dans le saladier le yaourt, la farine, le sucre,

      le sucre vanillé et la levure.

3 - Mélanger.

4 - Ajouter les oeufs, l'huile et le sel.

5 - Beurrer un moule à gâteau.

6 - Y verser le mélange.

7 - Cuire au four pendant 30 minutes.